나비나물 / Vicia unijuga

나비나물  /  Vicia unijuga

 

분류 : 속씨식물 > 쌍떡잎식물강 > 장미목 > 콩과
원산지 : 아시아 - 대한민국, 중국, 일본
서식지 : 산과 들
크기 : 약 50cm ~ 1m
학명 : Vicia unijuga
꽃말 : 말너울

 

콩과에 속하는 다년생초. 한국과 중국, 일본이 원산지이고, 산과 들에 서식한다. 크기는 50cm~1m 정도이다. 꽃은 여름에 연한 보라색으로 피며, 꽃말은 ‘말너울’이다. 어린순을 나물로 먹을 수 있고, 식물을 관상용으로 심을 수 있다. 쌍떡잎식물강 장미목 콩과에 속하는 속씨식물. 학명은 ‘Vicia unijuga’이다. 턱잎과 꽃의 모양이 나비와 같다고 해서 ‘나비나물’이라는 이름이 붙었다.

 

식용 가능한 어린순은 무척 연하고 풍미가 좋아 여러 요리에 활용할 수 있다. 크기는 약 50cm~1m이다. 땅속에는 단단한 뿌리줄기가 있다. 줄기는 네모지고 딱딱하며 뭉쳐서 곧추선다. 잎은 어긋나며 서로 마주보는 1쌍의 잔잎으로 이루어진 겹잎이다. 턱잎은 2장이 마주보며 달리는데 그 모습이 나비가 날개를 편 것과 비슷하다. 꽃 역시 나비처럼 생겼으며 연한 보라색으로 잎겨드랑이에 총상꽃차례로 무리 지어 달린다.

 

꽃은 6~8월에 핀다. 원산지는 한국과 중국, 일본이고, 주로 낮은 산이나 들에서 서식한다. 해를 좋아하여 양지바른 땅에서 특히 잘 자라나, 환경에 예민하지 않기 때문에 어느 곳에서도 재배가 용이하다. 다만 산성토양에서는 잘 자라지 않는다. 봄에 어린순을 캐서 나물로 쓰고, 국에 넣어 먹기도 한다. 뿌리와 잎은 약재로 쓸 수 있는데, 기운이 없을 때 보충해주는 효과가 있고 중국에서는 장을 튼튼하게 하는 데도 쓰고 있다. 식물은 관상용으로 심기도 한다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*****   THANK  YOU   *****